Über VARVS Lübbecke
Verwurzelt in Ostwestfalen. Perfektioniert in Handarbeit.
Unsere Reise der VARVS Destille & Spirituosenmanufaktur
Sie beginnt in Ostwestfalen, nahe der Wälder des Wiehengebirges und des Teutoburger Waldes. Auf den Spuren der Geschichte und der Suche nach feinsten Aromen entdecken wir gemeinsam neue Seiten edler Brände, Geister & Liköre und vereinen westfälische Handwerkskunst mit römischer Pracht.
Handverlesene Botanicals
100% natürliche Zutaten aus nachhaltigem, heimischem Anbau & regionalen Wildsammlungen.
Traditioneller Kupferkessel
Schonende Small-Batch Destillation im Herzen unserer Manufaktur in Lübbecke.
VARVS EST. 775
Lübbecke • Ostwestfalen
Unsere drei Manufaktur-Versprechen
100% Natürliche Zutaten
Keine künstlichen Aromen, Farbstoffe oder Zusätze. Wir mazerieren reine Früchte, Kräuter und Nüsse.
Meisterliche Destillation
Langsame, schonende Destillation im kupfernen Brennkessel zur optimalen Aromenentfaltung.
Edle Fassreifung
Reifung ausgewählter Spezialitäten in historischen Holzfässern (z.B. Madeira-, Sherry- und Eichenfässer).
Auszeichnung 2025
Varus-Brennerei erhält Gold für Spezialität aus dem Madeirafass
Bei den renommierten, internationalen Craft Spirits Berlin Awards 2025 überzeugte VARVS die Fachjury auf ganzer Linie – mit Gold und zusätzlich dem begehrten Titel „Best in Class“ für unseren limitierten Aquavit aus dem Madeirafass.